এল-সিস্টাইন সালফার-যুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড

বিস্তারিত বর্ণনা

এল-সিস্টাইন একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সালফার গন্ধ সহ একটি সাদা থেকে সামান্য অফ-সাদা স্ফটিক পাউডার হিসাবে উপস্থিত হয়। এটির পানিতে মাঝারি দ্রবণীয়তা রয়েছে এবং থিওল (–SH) গ্রুপের উপস্থিতির কারণে শক্তিশালী হ্রাসকারী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। এল-সিস্টাইন সাধারণত ফার্মেন্টেশন বা হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, তারপরে উচ্চ অপটিক্যাল বিশুদ্ধতা এবং কম অপরিচ্ছন্নতার মাত্রা নিশ্চিত করার জন্য পরিশোধন করা হয়।

মূল মানের পরামিতিগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাস, অপটিক্যাল ঘূর্ণন, আর্দ্রতার পরিমাণ, ভারী ধাতু এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্পেসিফিকেশন। এই সূচকগুলি খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং প্রসাধনী প্রয়োগের কার্যক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

মূল বৈশিষ্ট্য

• কমানোর বৈশিষ্ট্য সহ সালফার-ধারণকারী অ্যামিনো অ্যাসিড

• উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপ এবং অপটিক্যাল বিশুদ্ধতা

• কার্যকরী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রক্রিয়াকরণ সহায়তা

• খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং শিল্প গ্রেডের জন্য উপযুক্ত

• সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা

অ্যাপ্লিকেশন

• খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ
  ময়দা হ্যান্ডলিং এবং এক্সটেনসিবিলিটি (খাদ্য-গ্রেড প্রয়োজনীয়) উন্নত করতে বেকারি পণ্যগুলিতে একটি ময়দার কন্ডিশনার এবং প্রক্রিয়াকরণ সহায়তা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

• ফার্মাসিউটিক্যালস
  Exporants, detoxification পণ্য, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফর্মুলেশন একটি সক্রিয় উপাদান হিসাবে প্রয়োগ করা হয়.

• প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন
  চুলের যত্নের পণ্য, ত্বকের যত্নের ফর্মুলেশন এবং প্রসাধনী চিকিত্সায় এর হ্রাস এবং কন্ডিশনার বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে ব্যবহৃত হয়।

• রাসায়নিক উত্পাদন
  অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সালফার-ধারণকারী যৌগ এবং বিশেষ মধ্যবর্তী উপাদানগুলির জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে।

• পশু পুষ্টি
  ফিড ফর্মুলেশনে অ্যামিনো অ্যাসিড সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় (ফিড-গ্রেড প্রয়োজনীয়)।

স্টোরেজ

পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে এবং গুণমান বজায় রাখার জন্য, এল-সিস্টাইন যথাযথ অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা উচিত:

• একটি শীতল, শুষ্ক, এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় সংরক্ষণ করুন

• আর্দ্রতা গ্রহণ এবং অক্সিডেশন প্রতিরোধ করার জন্য প্যাকেজিং শক্তভাবে বন্ধ রাখুন

• আর্দ্রতা, তাপ এবং সরাসরি সূর্যালোকের এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন

• প্রস্তাবিত স্টোরেজ তাপমাত্রা: পরিবেষ্টিত অবস্থা

• ভিতরের লাইনার সহ ফাইবার ড্রাম বা মাল্টি-লেয়ার পেপার ব্যাগ ব্যবহার করুন

• শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্টদের সাথে যোগাযোগ প্রতিরোধ করুন