এল-সিস্টাইন স্থিতিশীল সালফার-ধারণকারী অ্যামিনো অ্যাসিড

বিস্তারিত বর্ণনা

L-Cystine জলে কম দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীল রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি সাদা থেকে সামান্য অফ-সাদা স্ফটিক পাউডার হিসাবে উপস্থিত হয়। L-Cysteine-এর সাথে তুলনা করে, L-Cystine তার ডিসালফাইড গঠনের কারণে আরও রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল, এটিকে নিয়ন্ত্রিত প্রতিক্রিয়াশীলতা এবং দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীলতার প্রয়োজনের অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

শিল্প উত্পাদন সাধারণত এল-সিস্টাইনের অক্সিডেশন এবং পরিশোধন এবং স্ফটিককরণের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। মূল মানের পরামিতিগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাস, অপটিক্যাল ঘূর্ণন, আর্দ্রতার পরিমাণ, ভারী ধাতুর সীমা এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল স্পেসিফিকেশন, এগুলি সবই ফার্মাসিউটিক্যাল, খাদ্য এবং পুষ্টির ব্যবহারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

মূল বৈশিষ্ট্য

• ডিসালফাইড গঠন সহ সালফার-ধারণকারী অ্যামিনো অ্যাসিড

• উচ্চ রাসায়নিক স্থায়িত্ব এবং বিশুদ্ধতা

• অপটিক্যালি সক্রিয়, প্রাকৃতিকভাবে ঘটমান যৌগ

• ফার্মাসিউটিক্যাল, খাদ্য, এবং শিল্প গ্রেডের জন্য উপযুক্ত

• নিয়ন্ত্রিত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান

অ্যাপ্লিকেশন

• ফার্মাসিউটিক্যালস
  অ্যামিনো অ্যাসিড ইনফিউশনের উপাদান হিসেবে এবং জৈব রাসায়নিক রেফারেন্স উপাদান হিসেবে সিস্টিনুরিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

• খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং পুষ্টি
  প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং বিপাকীয় ফাংশন সমর্থন করার জন্য একটি অ্যামিনো অ্যাসিড সম্পূরক হিসাবে প্রয়োগ করা হয়।

• খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ
  নিয়ন্ত্রিত খাদ্য প্রয়োগে (খাদ্য-গ্রেড প্রয়োজনীয়) একটি পুষ্টিকর শক্তিশালী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

• জৈব রাসায়নিক ও গবেষণা ব্যবহার
  ল্যাবরেটরি গবেষণা, সেল কালচার মিডিয়া এবং জৈব রাসায়নিক বিশ্লেষণে নিযুক্ত।

• পশু পুষ্টি
  ফিড ফর্মুলেশনে অ্যামিনো অ্যাসিড সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় (ফিড-গ্রেড প্রয়োজনীয়)।

স্টোরেজ

পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ নিশ্চিত করতে, এল-সিস্টাইন যথাযথ অবস্থায় সংরক্ষণ করা উচিত:

• একটি শীতল, শুষ্ক, এবং ভাল বায়ুচলাচল পরিবেশে সংরক্ষণ করুন

• আর্দ্রতা শোষণ প্রতিরোধ করার জন্য প্যাকেজিং শক্তভাবে বন্ধ রাখুন

• আর্দ্রতা এবং সরাসরি সূর্যালোকের এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন

• প্রস্তাবিত স্টোরেজ তাপমাত্রা: পরিবেষ্টিত অবস্থা

• ভিতরের লাইনার সহ ফাইবার ড্রাম বা মাল্টি-লেয়ার পেপার ব্যাগ ব্যবহার করুন

• শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্টদের সাথে যোগাযোগ প্রতিরোধ করুন